редуцирующие вещества (продукта сахарного производства)

 

редуцирующие вещества (продукта сахарного производства)
Органические вещества, способные восстанавливать в щелочной среде оксид меди в закись в продуктах сахарного производства.
[ГОСТ 26884-2002]

Тематики

• сахар

EN

• reducing substances

DE

• reduzierende Substanzen

FR

• malieres redukleures